Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob Consulta no chat ou no E-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração rubi intensa
Olfativo
Rico em notas frutadas, que lembram geleia de groselha preta, alcaçuz e ervas.
Gustativo
Estruturado, envolvente, com longa persistência, com taninos elegantes.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes de caça
Elaboração
Após o desengace e esmagamento, o vinho é macerado com as películas durante 25 dias, com
três remontagens diárias. O vinho estagia 24 meses em diferentes madeiras: barricas
francesas, carvalho eslavo, carvalho austríaco e o restante na garrafa
Amadurecimento
24 meses em barricas de diferentes madeiras.