Região
Valle de Uco, Mendoza
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 15 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloraçao vermelha rubi intensa.
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias e madeira.
Gustativo
Frutado, taninos firmes, acidez vibrante, que garantem um bom corpo e longo final.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Pizzas.
Elaboração
Colheita manual, seleção de cachos, desengace, maceração pré fermentativa, maceração semi carbônica, fermentação durante aproximadamente 10 dias, remontagens diárias e posteriormente amadurecimento.
Amadurecimento
13 a 14 meses em barricas de carvalho.