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Vinho Jorge Rubio Privado Reserva Malbec 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Argentina
- Malbec
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Jorge Rubio
Vinho Jorge Rubio Privado Reserva Malbec
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$187,00
À vista no PIX ou Boleto R$183,26
1x no cartão de crédito R$187,00
1x de R$187,00
Ficha Técnica
País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Jorge Rubio
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Malbec
Temperatura de Serviço
De 15 a 17°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelho violáceo intenso.
Olfativo
Aroma intenso de frutas secas que harmonizam com notas de chocolate e baunilha aportadas pela madeira.
Gustativo
Em boca é frutado com notas a especiarias, apresenta sabores de frutas vermelhas maduras, nozes e amêndoas próprias da variedade malbec. Redondo e de acidez equilibrada.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Colheita manual. Fermentação de 7 a 9 dias com uso de leveduras indígenas a uma temperatura de 26 a 28°C, em tanques de fibra de vidro. A fermentação maleoláctica ocorre de forma natural e paralela a fermentação alcoólica. Quando finalizada a fermentação, o vinho permanece em contato com as cascas e os sedimentos em maceração pós-fermentativa de 12 a 15 dias. Realiza-se um prensado delicado em prensas pneumáticas.
Amadurecimento
12 meses de maturação em barricas de carvalho 50% francês e 50% americano.
Estimativa de Guarda
3 anos
Pontuações
95 pontos + Doble Medalha de Oro em Vinus - Concurso Internacional de Vinos y Licores (2020)Produtos Relacionados
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