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Vinho Jorge Rubio Premiado Malbec 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Argentina
- Malbec
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
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- Jorge Rubio
Vinho Jorge Rubio Premiado Malbec 2016
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Jylson Carvalho: ''Um Malbec de qualidade superior e comprovada. É incrível como conhecemos recentemente o trabalho de Jorge Alberto Rubio dedicado a mais de 30 anos no mundo do vinho. Sempre há tempo, um brinde!!''
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Ficha Técnica
País
Argentina
Região
Mendoza
Produtor
Jorge Rubio
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Malbec
Teor Alcoólico
14,0%
Temperatura de Serviço
De 15 a 17°C
Conteúdo
750ml
Visual
Coloração rubi vermelha intensa.
Olfativo
Aromas de frutas secas, ameixa, passas, notas de chocolate e coco provindos da passagem por carvalho.
Gustativo
Taninos suaves, grande corpo e um longo e agradável final de boca. Muito redondo e delicado.
Harmonização
Charcutaria e Queijos. Carnes Vermelhas. Queijos de massa dura e picante. Ensopados de carnes e legumes. Carnes vermelhas grelhadas. Cordeiro assado.
Elaboração
Maceração com a casca. Fermentado de 06 a 09 dias com tempreratura máxima de 30°C. Contato com as borras de 15 a 20 dias após a fermentação. Estagiou por 12 a 24 meses em barricas de carvalho francês e americano (sem tostagem) para realçar os aromas típicos da variedade.
Amadurecimento
12 a 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Estimativa de Guarda
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