• Modelo: 28711

Vinho Ghiomo Nebbiolo d’Alba Superiore Sansteu DOC Magnum 1,5L

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  • Vinho Tinto
  • Encorpado
  • Itália
  • Nebbiolo
  • Massas e Risotos
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 1,5L

Vinho Ghiomo Nebbiolo d’Alba Superiore Sansteu DOC Magnum

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

Itália

Região

Guarene (Alba, Piemonte)

Produtor

Ghiomo

Tipo

Vinho Tinto Encorpado

Uva

Nebbiolo

Teor Alcoólico

14,5%

Temperatura de Serviço

18°C

Conteúdo

1,5L

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Cor vermelha rubi intensa.

Olfativo

Bouquet austero, muito vinhoso, com notas frutadas e amadeiradas.

Gustativo

Em boca é encorpado, rico e equilibradamente tânico, com final intenso e persistente.

Harmonização

Massas e Risotos. Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.

Elaboração

Elaboração por métodos de vinificação natural, com baixo conteúdo de sulfitos e técnicas de agricultura sustetável. Vinhedos com 35 anos e conduzidos pelo sistema de condução Guyot. A fermentação ocorre de forma espontânea e permanece 60 dias em maceração com chapéu submerso em barril de 27 hectolitros. Vinho não filtrado e elaborado em pequenas quantidades, aproximadamente 6.000 garrafas.

Amadurecimento

12 meses em barris de carvalho e ao menos 6 meses na garrafa.

Estimativa de Guarda

20 anos

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