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- Modelo: 32269
Vinho Garbo Alicante Bourbon 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Brasil
- Alicante Bouschet
- Serra Gaúcha (BR)
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Garbo Alicante Bourbon
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Vinho de grande força e personalidade. Aliando a maturação em tradicionais barricas francesas e barris americanos de Whiskey turfado, esse vinho foi talhado para unir dois mundos, com robustez e complexidade envoltos por uma
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Monte Belo do Sul, RS
Produtor
Garbo
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Alicante Bouschet
Teor Alcoólico
14,0%
Temperatura de Serviço
De 15 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração rubi profundo, com grande intensidade.
Olfativo
Notas de café e tabaco, provenientes do carvalho francês, mesclam-se aos aromas tostados e delicadas nuances de chocolate amargo, advindas dos barris de Whiskey. A evolução em taça revela notas de frutas negras maduras, evidenciando seu caráter varietal.
Gustativo
Com excelente estrutura, e taninos macios, traz as notas da maturação especialmente em seu retrogosto, perfeitamente harmônicas às nuances naturais do vinho.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Colheita manual e selecionada; - Seleção dos grãos; - Desengace; - Prensagem; - Adição de leveduras selecionadas; - Fermentação alcóolica, em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada e maceração das cascas; - Maceração pós-fermentativa, por 7 dias, para potencializar a extração dos polifenóis; - Fermentação maloláctica; - Estabilização; - Engarrafamento; - Envelhecimento em garrafa.
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês e barris americanos de Whiskey (Bourbon) turfado.Produtos Relacionados
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Vinho Pizzato Alicante Bouschet 750ml
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- Brasil
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Caixa com Taças e Acessórios - Vinho
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Queijo Parmigiano Reggiano RAR Importados 200g
- Queijos
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- 200g
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Vinho Garbo Plenitude Blend 5 Castas 750ml
- Vinho Tinto
- Brasil
- 750ml
