Região
Vale do Uco (Mendoza)
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 15 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor violácea intensa.
Olfativo
Seus aromas vão de notas florais como violeta, notas frutadas e de especiarias, como baunilha e tabaco.
Gustativo
Estrutura média, notas de amora e especiarias e final longo.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Uvas colhidas durante a noite e de manhã cedo em baixas temperaturas. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas por 7 a 10 dias entre 26 e 28ºC. Maceração de 12 a 14 dias.
Amadurecimento
Tem contato com chips de carvalho francês.
Estimativa de Guarda
5 anos
Pontuações
Best Buy - Wine & Spirits (safra 2018)