Região
Bagé (Campanha Gaúcha)
Produtor
Estância Paraizo
Temperatura de Serviço
De 14 a 15°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Leve e delicada coloração vermelha rubi.
Olfativo
Aroma tipicamente frutado, com notas de frutas vermelhas, cereja, framboesa e morango.
Gustativo
É um vinho leve e agradável, com bom equilíbrio entre a fruta, acidez e taninos, originando um vinho macio, redondo e muito fácil de beber.
Harmonização
Massas e Risotos. Petiscos. Charcutaria e Queijos.
É um vinho versátil para pratos variados, como massas ao sugo, lasanha de berinjela, pizzas à base de queijos queijos semiduros como queijo colonial, gouda e emmental.
Elaboração
Vinho fino tinto seco elaborado com uvas maduras provenientes do Vinhedo da Estância Paraizo plantado no ano 2000 com mudas oriundas da Itália. Vinhedos cultivados em espaldeira desenhados para produção máxima de 7t por hectare.
Amadurecimento
Sem passagem por barricas em carvalho.
Estimativa de Guarda
6 anos