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Vinho Estância Paraízo Camilo 1 Syrah 750ml
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- Carnes Vermelhas
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Vinho Estância Paraízo Camilo 1 Syrah
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Bagé (Campanha Gaúcha)
Produtor
Estância Paraízo
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Syrah
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Bela cor vermelha rubi, com aspecto límpido e brilhante.
Olfativo
Aroma tipicamente frutado, com notas de cerejas pretas, mirtilos e ameixa.
Gustativo
Grande equilíbrio entre a fruta, acidez e taninos, em um Syrah com estilo francês, norte do Rhône. Um tinto harmônico, com bom caráter varietal.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Petiscos. Carnes de caça, como javali, cordeiro com especiarias, costeletas de cordeiro com lentilhas. Berinjelas grelhadas com especiarias.
Elaboração
Camilo Mercio, pioneiro da família, foi herói da Guerra do Paraguai foi a sua Sesmaria que deu origem a Estância do Paraizo em 1790. Recebeu a Ordem da Rosa Militar como um dos cavaleiros da guarda pessoal do Imperador Dom Pedro II. Elaborado com uvas do primeiro vinhedo da casta Syrah no Brasil com registro do MAPA, no ano 2000, com mudas oriundas da África do Sul, cultivados em espaldeira com produção máxima de 7t por hectare.
Estimativa de Guarda
8 anos
Pontuações
Revista Adega: 90 pontos (safra 2018)Produtos Relacionados
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