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Vinho Don Affonso Parole di Famiglia Pinot Noir 750ml
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Vinho Don Affonso Parole di Famiglia Pinot Noir
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Inspirado nos vinhos da região da Borgonha, possui estilo diferenciado com cores sutis e delicadas, e é um coringa quando se trata de harmonização.''
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R$94,00
À vista no PIX ou Boleto R$92,12
1x no cartão de crédito R$94,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Don Affonso
Tipo
Vinho Tinto Leve
Uva
Pinot Noir
Teor Alcoólico
13,0%
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho cereja.
Olfativo
Aroma de média intensidade, com notas de morango, framboesa, cereja, groselha e amoras doces.
Gustativo
É elegante, com leves notas de baunilha, possui um leve ataque doce, é agradável, de média acidez, com retrogosto agradável de média intensidade.
Harmonização
Carnes Brancas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos.
Elaboração
Colheita, desengace e esmagamento, breve maceração pelicular a frio, fermentação alcoólica a frio, maceração fermentativa em aberto de cinco dias, prensagem, fermentação maloláctica, estabilização tartárica a frio. Engarrafamento.
Amadurecimento
5 meses em barricas de carvalho de segundo uso.Produtos Relacionados
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