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- Modelo: 30479
Vinho Don Affonso Parole di Famiglia Alvarinho Barricado 750ml
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- Vinho Branco
- Médio Corpo
- Brasil
- Serra Gaúcha (BR)
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Brancas
- 750ml
Vinho Don Affonso Parole di Famiglia Alvarinho Barricado
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Este foi fermentado em barricas de carvalho francês de 1º uso, portando aporta além do frutado com frescor, uma característica do carvalho muito bem integrado. Bastante interessante!''
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R$99,00
À vista no PIX ou Boleto R$97,02
1x no cartão de crédito R$99,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Don Affonso
Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Uva
Alvarinho
Teor Alcoólico
13,2%
Temperatura de Serviço
De 10 a 12°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Com visual límpido, brilhante e dourado.
Olfativo
Aromas intensos de frutas brancas e amarelas como banana, maçã, melão, pera, abacaxi, lichia, pêssego e butiá; também com notas florais, amanteigado e nozes, presença marcante da madeira de carvalho, baunilha e chocolate branco.
Gustativo
Apresenta frescor intenso com acidez marcante, leve dulsor proveniente do carvalho, boa jovialidade e volume de boca. É elegante, equilibrado, untuoso, com retrogosto frutado e persistente.
Harmonização
Charcutaria e Queijos. Carnes Brancas. Carnes suínas.
Elaboração
Colheita, desengace e esmagamento, breve maceração pelicular a frio, fermentação alcoólica a frio em barricas de carvalho de primeiro uso, estabilização tartárica a frio, engarrafamento.
Amadurecimento
Fermentação alcoólica a frio em barricas de carvalho de primeiro uso.Produtos Relacionados
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