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Vinho Dal Pizzol Cabernet Sauvignon 750ml

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  • Serra Gaúcha (BR)
  • Massas e Risotos
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Vinho Dal Pizzol Cabernet Sauvignon

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Bento Gonçalves, RS

Produtor

Dal Pizzol

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico

13%

Temperatura de Serviço

De 15 a 20°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Cor vermelha rubi com reflexos violáceos.

Olfativo

Aroma fino mesclando frutas vermelhas maduras com vegetais frescos.

Gustativo

Bem equilibrado, teor de acidez discreto, taninos elegantes e maduros, deixando uma boa sensação final.

Harmonização

Charcutaria e Queijos. Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Queijos de massa mole. Massas com molhos de carne. Carnes vermelhas de sabor acentuado. Cordeiro. Pato. Ganso. Bacalhau. Aves bem condimentadas. Rosbife. Carne de porco.

Elaboração

O mosto foi obtido do desengace e esmagamento de uvas maduras, adicionando leveduras selecionadas. Maceração durante 10 dias, temperaturas entre 25 a 28°C, onde foram feitas remontagens periódicas. Amadurece por um período de 15 meses nos tanques de inox e após é engarrafado.

Amadurecimento

15 meses em tanques de inox.

Estimativa de Guarda

6 anos

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