Temperatura de Serviço
17 - 18 ºC
Safra
Sob consulta no chat ou por e-mail
Visual
Rubi vivo com laivos roxos
Olfativo
framboesa e menta em boa harmonia com a tosta que as barricas de carvalho lhe conferiram
Gustativo
Poderoso e complexo com notas de frutos secos.
Harmonização
Pratos de carnes vermelhas, churrascos, massas e queijos
Pontuações
Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicos em inox com temperatura controlada