Região
AOP Bordeaux Rouge, Bordeaux
Produtor
Château Paradis Casseuil
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
70% Merlot | 30% Cabernet Sauvignon
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfativo
Dominado por notas de especiarias, de amêndoas grelhadas e de um toque tostado, além de fruta vermelha intensa.
Gustativo
Na boca é bem equilibrado e redondo, com taninos mais marcados no final e com elegantes notas de madeira.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Localizados na região de Entre-Deux-Mers, mais precisamente na região das colinas onduladas de Sainte-Foy-la-Longue. A Merlot é plantada em terrenos argilo-calcários e a Cabernet Sauvignon em terrenos de Graves, que ficam nas partes superiores das colinas.
Amadurecimento
Após o corte final, 60% do vinho é maturado durante 10 meses em barrica de carvalho francês de 2º e 3º uso, com a finalidade de revelar e equilibrar seu caráter nobre.
Estimativa de Guarda
10 anos