• Modelo: 11178

Vinho Casas del Bosque Gran Reserva Syrah 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Encorpado
  • Chile
  • Shiraz / Syrah
  • Vegetariano
  • 750ml
  • Casas del Bosque

Vinho Casas del Bosque Gran Reserva Syrah

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

Chile

Região

Valle de Casablanca

Produtor

Casas del Bosque

Tipo

Vinho Tinto Encorpado

Uva

Syrah

Teor Alcoólico

14%

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta por chat ou por e-mail

Visual

Cor vermelho rubi intenso com reflexos em tonalidade púrpura.

Olfativo

Bouquet intenso e elegante, com aroma predominante de frutas como groselha e ameixa preta. Ganha complexidade com a passagem por carvalho francês, revelando nuances de chocolate e couro em plena harmonia com delicado o toque de sálvia.

Gustativo

Em boca mantém-se o caráter frutado, com agradável aroma de cerejas negras acompanhado por intensas notas de cedro e tabaco. Um vinho de fresca acidez e taninos firmes, acaba com um final de boca amplo e vívido.

Harmonização

Vegetariano. Sobremesas. Carnes Vermelhas. Salada de frutas com sorvete, Mousse de maracujá, Carnes de caça.

Elaboração

Colheita manual e seletiva, seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, seleção das bagas, maceração pré-fermentativa a frio durante 7 dias a temperatura de 5°C, fermentação alcoólica durante 6 dias com temperatura máxima de 32°C com remontagens constantes, maceração pós-fermentativa durante 3 dias (totalizando 16 dias de maceração pelicular), descuba, maturação em barricas de carvalho francês durante 11 meses (65% em barricas novas e 35% em barricas de segundo uso), envase, envelhecimento em cave por 6 meses, rotulagem.

Amadurecimento

11 meses de maturação em barricas de carvalho francês 65% novas e 35% de segundo uso e envelhecimento em cave por 6 meses.

Pontuações

Ouro - Best in Show & Best Syrah (2017) | 50 Melhores Vinhos do Ano - Decanter Wine Magazine, Inglaterra (2014)

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