Região
Monte Belo do Sul, RS
Produtor
Casa Marques Pereira
Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, coloração amarelo palha de intensidade média.
Olfativo
Aromas de intensidade média de baunilha, abacaxi, pêssego maduro e amêndoas. Perfeitamente equilibrado, possui acidez média alta, encorpado, sabores de amêndoas,
baunilha, frutas brancas tropicais maduras com final médio a longo remetendo a notas de Jerez.
Gustativo
Na gastronomia, a combinação de concentração com o amadurecimento em barris de carvalho francês, entrega a este vinho uma grande versatilidade.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Pratos leves, como pratos a base de peixe, aves, frutos do mar e mesmo alguns mais
complexos como carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos encontram nele uma grande opção para harmonização.
Amadurecimento
12 meses em barril de carvalho francês de primeiro uso.
Estimativa de Guarda
5 anos