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Vinho Cartuxa Évora Reserva 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Portugal
- Assemblage / Blend / Corte
- Alentejo (PT)
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Cartuxa
Vinho Cartuxa Évora Reserva
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Cartuxa tem por base as castas mais comuns do Alentejo que resulta de uma criteriosa seleção de castas nas parcelas de vinha de maior idade da Fundação EA, dando assim origem um vinho bastante complexo."
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Ficha Técnica
País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
Fundação Eugenio de Almeida
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Alicante Bouschet | Aragonez
Teor Alcoólico
15,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração granada.
Olfativo
Amplo no nariz, com profundidade e elegância, num estilo arredondado e harmonioso.
Gustativo
É um vinho alentejano, fiel às origens, com um toque de modernidade.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
A fermentação é realizada em cubas de aço inox e em barris de carvalho francês, sob temperatura controlada de 27ºC, seguida de um período de quinze dias de maceração pósfermentativa.
Amadurecimento
15 meses de amadurecimento em barris de carvalho francês, estagiando por mais quinze meses na garrafa.Produtos Relacionados
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