Região
Finca Las Terrazas, Maipú (Mendoza)
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Vermelho com tons de granada de média intensidade, límpido e brilhante.
Olfativo
No nariz, frutas vermelhas maduras como ameixas e framboesas.
Gustativo
Na boca é sutil, elegante e frutado, com acidez equilibrada e taninos suaves e redondos.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Vinhedo com 48 anos, localizado em Finca Las Terrazas, Maipú As uvas são colhidas, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, inoculação de leveduras selecionadas de origem francesa. Fermentação alcoólica entre 7 e 12 dias com temperaturas controladas, preservando a fruta.
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses garrafa.
Estimativa de Guarda
10 anos