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- Modelo: 15796
Vinho Luigi Bosca De Sangre 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Argentina
- Assemblage / Blend / Corte
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
- Luigi Bosca
Vinho Luigi Bosca De Sangre
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Ficha Técnica
País
Argentina
Região
Luján de Cuyo (Mendoza)
Produtor
Luigi Bosca
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
85% Cabernet Sauvignon | 8% Syrah | 7% Merlot (safra 2017)
Teor Alcoólico
14,3%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Vermelho rubi com reflexos granada.
Olfativo
Aroma intenso, com notas de especiarias, tabaco, pimenta branca e licor de cassis, além de geleia de frutos negros.
Gustativo
Em boca é intenso, volumoso, com grande explosão na entrada de boca. Taninos macios e grande persistência.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Harmoniza muito bem com carnes de sabor intenso como costela e cordeiro.
Elaboração
As três variedades são vinificadas separadamente da mesma maneira. As uvas são colhidas manualmente com seleção de cachos. Após o desengace é realizada a seleção de bagos. O mosto é macerado a frio entre 5 e 7 dias a uma temperatura de 10 a 15°C. Depois é fermentado com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável. Em todos eles são realizados trabalhos de extração como délestage e pigeages. Após a fermentação, as três variedades passam por fermentação malolática e estagiadas em barris de carvalho 12 meses. Após o amadurecimento, é realizado o blend. Depois o vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado. Antes de ser lançado ao mercado, é envelhecido em garrafa durante pelo menos um ano.
Amadurecimento
As três variedades envelhecem em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%) por 12 meses e mais 12 meses em garrafa.
Estimativa de Guarda
10 anos
Pontuações
93 pontos - Tim Aktin (safra 2014) | 92 pontos - Wine & Spirits (safra 2014)Produtos Relacionados
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