Região
Vale de Tupungato (Mendoza)
Produtor
Bodega del Tupun
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração rubi, com tons violáceos.
Olfativo
Notas florais e de frutas frescas, como morangos e amoras.
Gustativo
Vinho equilibrado e de boa acidez.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes braseadas em vinho tinto. Spaghetti alla amatriciana.
Elaboração
10 dias de maceração pré-fermentativa a temperatura de 8 a 9ºC, 10 a 15 dias de fermentação contolada a 27ºC, uso de leveduras indígenas.
Estimativa de Guarda
3 a 4 anos