Uva
Rondinella | Corvina Veronese
Safra
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Visual
Uma cor vermelha intensa, com tons de granada.
Olfativo
Vinho denso com aromas de frutas secas, ameixas, anis e notas de chá
Gustativo
Levemente adocicado, apresenta excelente acidez, bom corpo e taninos finos, abundantes e persistentes.
Harmonização
Indicado para pratos à base de carnes, queijos fortes ou como vinho de meditação.
Amadurecimento
Amadurece em barricas de carvalho por 36 meses e passa mais 12 meses na adega antes de ser comercializado.
Pontuações
Safra 2007, 94+ no Robert Parker
Safra 2006, 93+ no Robert Parker
Safra 2005, 91 na wine spectator
Safra 2004, 94 no Robert Parker
Safra 2003, 93 na wine spectator