Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido e brilhante, de coloração amarelo claro com intensos tons esverdeados.
Olfativo
Apresenta alta intensidade e tipicidade aromáticas. Os principais descritores do aroma são a
folha de tomate, aspargo, goiaba e outras frutas tropicais.
Gustativo
Vinho refrescante, jovem, elegante e persistente, com boa acidez.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano. Petiscos.
Elaboração
Colheita e seleção dos cachos, desengace sem esmagamento, maceração em prensa
pneumática, prensagem, clarificação, fermentação alcoólica com temperatura controlada,
estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.