Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor rubi brilhante.
Olfativo
Aroma fino, delicado, com frutas vermelhas (cereja e framboesa), violeta, terra sutil.
Gustativo
De médio corpo, seco e elegante, com taninos sedosos e conjunto harmônico.
Harmonização
Carnes Vermelhas.
Elaboração
Colheita manual, desengace. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, a temperatura controlada, com 10 dias de maceração. Malolática completa, trasfega.
Amadurecimento
Amadurecimento em inox por 6 meses, estabilização, engarrafamento.