Região
Camaquã, Rio Grande do Sul
Temperatura de Serviço
De 9 a 12°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo dourado com traços esverdeados.
Olfativo
Aromas de frutas cítricas como limão siciliano, lima, abacaxi, manga e banana. Notas florais e minerais, além de notas terciarias de amêndoa e mel.
Gustativo
Fresco, ótima acidez e com delicada untuosidade. Corpo médio, bem estruturado. Final persistente.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Molhos à base de azeite oliva e ervas frescas; peixe grelhado, ostras.
Elaboração
Método elaboração: tradicional, com prensagem direta e fermentação sob controle de temperatura.
Amadurecimento
50% do vinho durante 15 meses em barrica de carvalho francês.