Região
Serra da Mantiqueira (SP)
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 17°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor rubi límpido, sem halo de evolução com lágrimas grossas e rápidas que tingem o copo.
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras, com predominância a ameixa, discreto mentol e chocolate amargo.
Gustativo
Em boca, uma ótima interação entre o corpo e acidez. Os taninos são finos, o álcool é equilibrado com persistência média, retrogosto de frutas vermelhas e um leve tostado.
Harmonização
Massas e Risotos. Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Amadurecimento
6 Meses de barrica de carvalho francês