Tipo
Espumante Brut (Champenoise)
Temperatura de Serviço
De 6 a 9°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração amarelo brilhante, com perlage fina e persistente.
Olfativo
Elegante, franco com aroma de frutas de caroço branco, maçã e pêra madura com notas de flores brancas, pêssego e laranjeira.
Gustativo
Boa cremosidade e volume de boca, intenso, com acidez refrescante e persistente. Retrogosto com notas de levedura.
Harmonização
Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Petiscos.
Amadurecimento
24 meses em autólise.
Estimativa de Guarda
5 anos