• Modelo: 30378

Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Branco 750ml

Compre Espumante Tenuta Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Branco 750ml

  • Espumante Brut
  • Charmat
  • Brasil
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Serra Gaúcha (BR)
  • Petiscos
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Carnes Brancas
  • 750ml

Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Branco

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

 

Sommelier Ângela Lazzarini: ''Acidez digna de grandes champagnes, tem frescor como principal destaque em um primeiro contato com o paladar.''.

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Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Branco 750ml Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Branco 750ml
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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Produtor

Tenuta Foppa & Ambrosi

Tipo

Espumante Brut (Charmat)

Uva

Pinot Noir | Chardonnay | Riesling Itálico

Teor Alcoólico

11,5%

Temperatura de Serviço

De 4 a 8°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Límpido, brilhante, de coloração amarelo palha.

Olfativo

Frutas tropicais, toques leves florais e nuaces de brioche e confeitaria.

Gustativo

Se confirma como no aroma, com ótima acidez e bom volume em boca.

Harmonização

Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Petiscos.

Elaboração

Mostos obtidos por prensagem direta, debourbage com clarificantes e frio, fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada, tomada de espuma, fazendo a fermentação ter cinética lenta (gerando borbulhas cremosas e finas), durando um tempo de 40 dias.

Amadurecimento

6 meses de autólise.

Pontuações

Grand Gold - Wines of Brazil Awards (2020) | Medalha Bronze - Decanter World Wine Awards (2023) | 89 Pontos - James Suckling (2023)

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