/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/setting/logo-boccati-3.png){kind=logo}
- Modelo: 21381
Espumante Pizzato Fausto Brut Rosé Tradicional 750ml
Compre Espumante Pizzato Fausto Brut Rosé Tradicional 750ml
- Espumante Brut Rosé
- Champenoise
- Brasil
- Serra Gaúcha (BR)
- Petiscos
- Peixes e Frutos do Mar
- Carnes Brancas
- 750ml
- Pizzato
Espumante Pizzato Fausto Brut Rosé Tradicional
Na compra de 6 unidades, Ganhe um Cooler Térmico Boccati.
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/6142400301539/combos_07.jpg)
Mais fotos
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/6142400301539/combos_07.jpg)
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ee4cdf2266d9/21381_espumante_pizzato_fausto_brut_rose_tradicional_1.jpg)
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ee4cdf26377e/21381_espumante_pizzato_fausto_brut_rose_tradicional.jpg)
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/61424014dbe1d/promo_fausto_brut_rose_1.jpg)
R$81,00
À vista no PIX ou Boleto R$79,38
1x no cartão de crédito R$81,00
Vídeos relacionados
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Linha Dr. Fausto de Castro (Dois Lajeados, RS)
Produtor
Pizzato
Tipo
Espumante Brut Rosé (Champenoise)
Uva
80% Pinot Noir | 20% Chardonnay
Teor Alcoólico
12%
Temperatura de Serviço
De 4 a 6°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
De cor rosada média, com perlage fina.
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, como morangos, cerejas e framboesas, além frutas cristalizadas.
Gustativo
Na boca, sensação de frutas frescas, equilibrado, seco, refrescante e cremoso, com média persistência.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Petiscos. Entradas. Peixes e frutos do mar. Carnes brancas. Sobremesas com pouca doçura.
Elaboração
As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Logo após o assemblage/corte a partir de vinhos base de Chardonnay e Pinot Noir foram adicionadas as leveduras para a 2ª fermentação na garrafa (método tradicional), permanecendo em contato com as borras até o momento do dégorgement que é feito manualmente, em lotes variados, o que faz com que o tempo de autólise seja maior em algumas garrafas.
Amadurecimento
Mínimo de 6 meses em contato com as leveduras. Em alguns casos, por ser maior, pois degorgement é feito em vários lotes.
Estimativa de Guarda
2 anos
Pontuações
90 pontos - Guia Adega de Vinhos Brasileiros | 89 pontos - Guia Descorchados (2019)Produtos Relacionados
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/677d796b1e55a/25340_miolo_cuvee_brut_rose_750ml1-677d796b1e688.jpg)
Espumante Miolo Cuvée Brut Rosé 750ml
- Espumante Brut Rosé
- Brasil
- 750ml
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ef66921caca1/12242_espumante_pizzato_brut_rose_750ml.jpg)
Espumante Pizzato Brut Rosé Tradicional Vale dos Vinhedos DO 750ml
- Espumante Brut Rosé
- Brasil
- 750ml
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ecbd730361f7/2744709_tampa_para_espumante_pulltex_vermelha.jpg)
Tampa para Espumante Pulltex (vermelha)
- Tampa para Espumante
- Espanha
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ecfbb9c88556/1009502_champanheira_multiuso_para_1_garrafa_vermelho.jpg)
Champanheira Boccati Multiuso (vermelha translúcida)
- Champanheira
- Brasil
