Região
Flores da Cunha, Rio Grande do Sul
Produtor
Sociedade de Bebidas Panizzon
Tipo
Espumante Moscatel Rosé
Temperatura de Serviço
04° a 05°C
Visual
Rosa pálido com perlage médio
Olfativo
Notas que remetem a frutas como cereja, maçã e morango
Gustativo
Doce e com boa persistência
Harmonização
Sobremesas com chocolate preto, como mousse e petit gateau, além de bolos
Pontuações
Elaborado pelo método Asti a partir de uma única fermentação; Tudo começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio.
A fermentação única do mosto é realizada em autoclaves com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas