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- Modelo: 28872
Espumante Miolo Terranova Brut 187ml
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- Espumante Brut
- Charmat
- Brasil
- Assemblage / Blend / Corte
- Vale do São Francisco (BR)
- Peixes e Frutos do Mar
- Charcutaria e Queijos
- 187ml
- Miolo
Espumante Miolo Terranova Brut
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$19,50
À vista no PIX ou Boleto R$19,11
1x no cartão de crédito R$19,50
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale do São Franscisco, Bahia
Produtor
Miolo
Tipo
Espumante Brut (Charmat)
Uva
Chenin Blanc | Sauvignon Blanc | Verdejo
Teor Alcoólico
12,0%
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Conteúdo
187ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Leve intensidade de cor, tonalidade amarela-esverdeada e perlage fina e persistente.
Olfativo
Aroma de frutas tropicais e de flores, como rosa, margarida, madre-silva.
Gustativo
Bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Bolinhos de bacalhau, acarajé.
Elaboração
Desengace total dos cachos sem esmagamento, prensagem rápida e protegida do oxigênio em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor, clarificação estática do mosto flor a frio, fermentação alcoólica dos vinhos base em separado a 15ºC com levedura selecionada, conservação em tanques de aço inoxidável para impedir a realização da fermentação malolática, corte dos vinhos base, segunda fermentação alcoólica em autoclave, filtração e engarrafamento isobárico.Produtos Relacionados
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Espumante Miolo Terranova Moscatel Baby 187ml
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Espumante Gran Legado Petit Brut Baby 187ml
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