• Modelo: 32448

Espumante Madre Terra CicloZ Brut 750ml

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  • Espumante Extra Brut (Champenoise)
  • Champenoise
  • Brasil
  • Pinot Noir
  • Serra Gaúcha (BR)
  • Massas e Risotos
  • 750ml

Espumante Madre Terra CicloZ Brut

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Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Produtor

Madre Terra

Tipo

Espumante Brut (Champenoise)

Uva

Pinot Noir

Teor Alcoólico

11,8%

Temperatura de Serviço

De 4 a 6°C

Conteúdo

750ml

Visual

Coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Possui perlage intenso e vigoroso e boa formação de coroa de espuma.

Olfativo

Aromas florais que lembram margaridas, aromas cítricos, notas herbais como semente de funcho e nozes tostadas.

Gustativo

Em boca apresenta acidez em equilíbrio. De bom corpo revela textura cremosa e persistência no retrogosto. Tal complexidade de aromas e sabores é garantida por ser elaborado pelo Método Tradicional e pelo contato de 18 luas com as leveduras.

Harmonização

Massas e Risotos. Massas e Risotos. Risoto de cordeiro com pecorino finalizado com mel e azeite trufado e tarta queso.

Elaboração

Toda a vida acontece em cicloZ. Ano a ano, mês a mês, dia a dia, as fases da terra, da vida, da lua e da vinha se sucedem. O Espumante Madre Terra CicloZ, elaborado pelo Método Tradicional, passou 18 luas em autólise, o que lhe confere cremosidade e genuína complexidade.

Amadurecimento

18 meses em contato com as borras em caves com temperatura controlada.

Estimativa de Guarda

5 anos

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