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- Modelo: 32448
Espumante Madre Terra CicloZ Brut 750ml
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- Espumante Extra Brut (Champenoise)
- Champenoise
- Brasil
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- Serra Gaúcha (BR)
- Massas e Risotos
- 750ml
Espumante Madre Terra CicloZ Brut
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$179,00
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1x de R$179,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Madre Terra
Tipo
Espumante Brut (Champenoise)
Uva
Pinot Noir
Teor Alcoólico
11,8%
Temperatura de Serviço
De 4 a 6°C
Conteúdo
750ml
Visual
Coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Possui perlage intenso e vigoroso e boa formação de coroa de espuma.
Olfativo
Aromas florais que lembram margaridas, aromas cítricos, notas herbais como semente de funcho e nozes tostadas.
Gustativo
Em boca apresenta acidez em equilíbrio. De bom corpo revela textura cremosa e persistência no retrogosto. Tal complexidade de aromas e sabores é garantida por ser elaborado pelo Método Tradicional e pelo contato de 18 luas com as leveduras.
Harmonização
Massas e Risotos. Massas e Risotos. Risoto de cordeiro com pecorino finalizado com mel e azeite trufado e tarta queso.
Elaboração
Toda a vida acontece em cicloZ. Ano a ano, mês a mês, dia a dia, as fases da terra, da vida, da lua e da vinha se sucedem. O Espumante Madre Terra CicloZ, elaborado pelo Método Tradicional, passou 18 luas em autólise, o que lhe confere cremosidade e genuína complexidade.
Amadurecimento
18 meses em contato com as borras em caves com temperatura controlada.
Estimativa de Guarda
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