Tipo
Espumante Brut (Charmat)
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
De efervecência viva, possui coloração amarelo palha.
Olfativo
Aromas frescos de frutas cítricas, maçã e flores.
Gustativo
Leve e fresco no paladar, com toques de limão maduro, maçã verde e toranja.
Harmonização
Petiscos. Charcutaria e Queijos. Peixes e Frutos do Mar. Aperitivos, momento brunch.
Elaboração
Os cachos inteiros de uvas são suavemente prensados e o suco passa por um processo de fermentação lenta para preservar os delicados aromas e frescor da uva, a 2ª fermentação ocorre a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável pressurizados, após algumas semanas, os demais açúcares naturais resultam em um vinho espumante fresco, frutado e sedutor.