Região
Pinto Bandeira (RS)
Tipo
Espumante Brut Rosé (Champenoise)
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta pelo chat ou e-mail.
Visual
Coloração rosada com reflexos alaranjados, perlage fino e persistente.
Olfativo
Destacam-se aromas de mel, compota de figo e rosas.
Gustativo
Excelente estrutura, com acidez equilibrada, de gosto marcante e agradável.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Massas e Risotos. Sobremesas.
Salmão. Lagosta. Camarão. Atum à farabbud. Massas e risotos leves. Sobremesas à base de maçã.
Elaboração
Método tradicional, colheita manual (janeiro), graduação de açúcar de 8,5g/l, produção de 8.000kg/ha.
Pontuações
90 Pontos - Guia Descorchados (2015) | Ouro - Brazil Wine Challenge (2016)