Tipo
Espumante Extra Brut (Champenoise)
Uva
80% Chardonnay | 20% Pinot Noir
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo, límpido e brilhante
Olfativo
O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas.
Gustativo
A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical.
Harmonização
Carnes Brancas. Pratos a base de funghi e queijos fortes.
Amadurecimento
24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
Estimativa de Guarda
Até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Pontuações
Medalha de Ouro - Catad’OR - Chile 2022