Tipo
Espumante Brut (Champenoise)
Uva
70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
Temperatura de Serviço
De 4 a 6°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelho palha, perlage fino, límpido e brilhante.
Olfativo
Delicado aroma de frutas tropicais acompanhado por nuances de amêndoas e frutas maduras.
Gustativo
Elegante e cremoso de excelente frescor.
Harmonização
Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar. Vegetariano.
Amadurecimento
24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras
Estimativa de Guarda
Até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Pontuações
Ouro Concurso do Espumante Brasileiro - Brasil 2021 | 91 Pontos - Guia Descorchados - Chile 2022 |89 Pontos - Guia Descorchados - Chile 2021