Região
Farroupilha (Serra Gaúcha)
Tipo
Espumante Nature / Sur Lie (Champenoise)
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo com reflexos dourados, perlage fino e persistente.
Olfativo
Elegante e com boa intensidade, notas florais delicadas e de frutas como abacaxi e damasco. Apresenta notas de maturação com as leveduras, caracterizadas pelo pão tostado e brioches.
Gustativo
Espumante com agradável cremosidade, frescor e acidez equilibrada. Apresenta notas frutadas, com bom volume de boca.Ótima complexidade e persistência gustativa.
Harmonização
Massas e Risotos. Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Amitié Nature é elaborado por meio do Método Tradicional com a clássica uva Chardonnay.
Amadurecimento
Permaneceu por 18 meses em autólise de leveduras e não tem adição de licor de expedição.