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Vinho Viñedos de Alcohuaz RHU Mezcla Tinta 750ml
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- Vinho Tinto
- Médio Corpo
- Chile
- Assemblage / Blend / Corte
- Massas e Risotos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Viñedos de Alcohuaz RHU Mezcla Tinta
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Rodrigo Webber: "Elaborado pelo enólogo Marcelo Retamal, um dos principais nomes da enologia no Chile.
Escolhido entre os 30 melhores enólogos do mundo pela revista inglesa Decanter Magazine."
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R$540,00
À vista no PIX ou Boleto R$529,20
3x no cartão de crédito R$180,00
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Ficha Técnica
País
Chile
Região
Valle del Elqui DO
Produtor
Viñedos de Alcohuaz
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
73% Syrah | 18% Garnacha | 9% Petit Syrah (safra 2012)
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Rubi muito intenso e profundo.
Olfativo
No nariz é um vinho maduro, notas de especiarias doces, frutas negras de grande intensidade.
Gustativo
No paladar, se faz sentir a austeridade dos solos graníticos, combinada com o perfil maduro da safra, o que resulta num de grande estrutura e força, que amadurece lentamente.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Excelente para harmonizar com pratos como rabada cozida, carne mechada (carne bovina recheada com toucinho e cenoura).
Elaboração
Vindima manual, desengace, maceração natural pré fermentativa em lagares de granito, seguida de pisa a pé realizado em diferentes dias cujas frequência e intensidade são determinadas por periódicas degustações do mosto. Fermentação tradicional utilizando leveduras nativas. Maceração pós fermentativa por 32 dias. Amadurecimento. Engarrafamento de toda a produção de uma só vez.
Amadurecimento
24 meses em foudres (grandes tonéis) de carvalho de 2.500 litros.
Estimativa de Guarda
15 anos
Pontuações
94 pontos - Robert Parker (safra 2014) | 97 pontos - Tim Aktin (safra 2014) | 98 pontos - Descorchados (safra 2013)Produtos Relacionados
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Vinho Viñedos de Alcohuaz GRUS Mezcla Tinta 750ml
- Vinho Tinto
- Chile
- 750ml
