Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 17°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelho escuro e intenso, com reflexos violetas.
Olfativo
Aromas de ameixas maduras.
Gustativo
Uma sensação aveludada e sutil no paladar leva a um final duradouro e ótimo.
Harmonização
Massas e Risotos. Carnes Vermelhas.
Elaboração
Produzido a partir de uvas escolhidas a dedo cuidadosamente selecionadas. Após o desengace e o esmagamento, a fermentação começa de maneira tradicional com bombeamentos periódicos para garantir a máxima extração. A temperatura é controlada a 24ºC para garantir a característica frutada do vinho.
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho americano e francês.