Produtor
Carmim Reguengos
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
50% Trincadeira | 30% Aragonêz | 20% Castelão
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho granada.
Olfativo
Aromas de frutas negras e vermelhas, e algumas notas de especiarias.
Gustativo
De corpo médio, taninos macios.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são colhidas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada (25 a 28ºC). Durante este período, é feita a maceração pelo processo de remontagem, a qual dura cerca de 6 dias com o objetivo de promover extrações suaves.
Estimativa de Guarda
2 anos