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Vinho Foppa & Ambrosi Goat - The First 750ml
Compre Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Goat - The First 750ml
- Vinho Tinto
- Encorpado
- Brasil
- Assemblage / Blend / Corte
- Serra do Sudeste (BR)
- Massas e Risotos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Foppa & Ambrosi Goat - The First
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''The First, é intenso e grandioso, desfrute dele em um dia tão especial quanto este vinho que foi feito com o profissionalismo e dedicação de Foppa & Ambrosi.''
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R$790,00
À vista no PIX ou Boleto R$774,20
5x no cartão de crédito R$158,00
5x de R$158,00
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra do Sudeste
Produtor
Tenuta Foppa & Ambrosi
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Merlot 81,82% | Cabernet Sauvignon 18,18%
Teor Alcoólico
15,0%
Temperatura de Serviço
18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração rubi intenso e profundo.
Olfativo
Aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras, geleia e compota, toques láticos e doces provenientes da fermentação malolática, junto com notas de chocolate e baunilha do carvalho, especiarias, tostado, tabaco, café, baunilha, alcaçuz.
Gustativo
Encorpado, com taninos macios e maduros, excelente acidez, fazendo o álcool e a madeira se integrarem perfeitamente.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes de caça, de gado e cordeiro.
Elaboração
Colheita, recebimento, desengace e esmagamento, maceração a frio à 5°C pelo período 48 horas. Fermentação alcoólica aconteceu com a presença das cascas (maceração) por 10 dias, com a realização de remontagens diárias e temperatura controlada entre 20°C e 25°C. Descuba e prensagem do bagaço. Fermentação malolática.
Amadurecimento
Merlot: 19 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso. Cabernet Sauvignon: 19 meses de aço inox.
Estimativa de Guarda
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