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- Modelo: 30375
Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Collection Alvarinho 750ml
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- Vinho Branco
- Médio Corpo
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- Serra Gaúcha (BR)
- Petiscos
- Peixes e Frutos do Mar
- Carnes Brancas
- 750ml
Vinho Foppa & Ambrosi Brazilian Collection Alvarinho
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Fresco e bastante aromático, com toque sutil de madeira muito bem integrada, é elegante e sofisticado''
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Faria Lemos
Produtor
Tenuta Foppa & Ambrosi
Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Uva
Alvarinho
Teor Alcoólico
13,0%
Temperatura de Serviço
De 8 a 12°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração amarelo palha brilhante.
Olfativo
Aromas aportados pela madeira, como nozes, baunilha e tostado, fruta tropical, abacaxi maduro, nuances de maçã verde, pêra, além de toques minerais delicados.
Gustativo
Corpo médio, acidez média-mais, longa persistência, revelando o bom carvalho novo no retrogosto, amendoado e elegante.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Petiscos. Carnes Brancas.
Elaboração
Recebimento, prensagem direta e clarificação do mosto para preservação de aromas limpos e delicados. Fermentação com temperatura controlada. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática e armazenamento em tanques de aço inoxidável. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Amadurecimento
6 meses Com aduelas de carvalho francês e carvalho americano.
Pontuações
Medalha Ouro - Wines of Brazil Awaards (2022) | 90 pontos - James Suckling (2024)Produtos Relacionados
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