Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Temperatura de Serviço
De 14 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Brilhante, de coloração vermelho rubi intesidade média.
Olfativo
Aromas frutas negras, ervas, mineral e especiarias.
Gustativo
De paladar untenso, taninos maduros e final persistênte.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos. Risoto de Cogumelos
Elaboração
Colheita manual, fermentação com leveduras nativas em pequenas cubas abertas com pigeages diárias.
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho francês.