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Vinho Suzin Petit Verdot 750ml
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- Carnes Vermelhas
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Vinho Suzin Petit Verdot
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Vinho de grande potencial e logevo, poderá ganhar ainda mais complexidade com o tempo. Um belo exemplar nacional de altíssima qualidade.''
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
São Joaquim, Serra Catarinense
Produtor
Suzin
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Petit Verdot
Teor Alcoólico
14,2%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, coloração vermelho com reflexos púrpura.
Olfativo
Apresenta aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, toque de pimenta rosa e chocolate amargo.
Gustativo
Taninos marcantes e acidez agradável e longa persistência.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, suíno e picanha grelhada, queijos pecorino, grana padano e gouda.
Elaboração
Colheita manual, selação de cachos, desengace e leve moagem dos grãos. Fermentação com controle de temperatura e leveduras selecionadas.
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Estimativa de Guarda
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Queijo Grana Padano RAR Importados 200g
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- 200g
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