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- Modelo: 33606
Vinho Ricossa Barbera Appassimento 750ml
Vinho Italiano Ricossa Barbera Appassimento 750ml
- Vinho Tinto
- Itália
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Ricossa Barbera Appassimento
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Uma versão nova e não convencional da variedade de uva vermelha mais popular do Piemonte.Tem caráter intenso e elegante, e traz ótima estrutura e harmonia em seus goles.''
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R$184,00
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Ficha Técnica
País
Itália
Região
Piemonte
Produtor
Ricossa
Tipo
Vinho Tinto
Uva
Barbera
Teor Alcoólico
14,0%
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelho intenso com nuances violáceas que se transformam em granada com o envelhecimento.
Olfativo
O aroma expressa notas de frutas vermelhas, geleia, violeta, baunilha, figos e amêndoas.
Gustativo
Na boca, é elegante, harmonioso e encorpado, fresco na fase jovem. Torna-se mais redondo e complexo com o passar dos anos, alcançando um final suave.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
As uvas colhidas são colocadas em uma sala ventilada e com temperatura controlada por cerca de 5 a 6 semanas, onde ocorre a desidratação gradual das uvas.
Amadurecimento
Fermentação em aço inoxidável a 26-30 °C por cerca de 2 semanas.Produtos Relacionados
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