Uva
Garnacha | Tempranillo | Graciano
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelho rubi com nuances granada.
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras e cozidas como morango, maçã vermelha e blueberry. Ao longo da degustação as notas florais, terrosas e de especiarias vão se abrindo criando complexidade e elegância
Gustativo
Na boca apresenta um vinho encorpado e frutado com taninos muito bem trabalhados, sabores bem equilibrados com predominância de frutas e boa acidez para um vinho longo e persistente.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos.
Elaboração
As três variedades são elaboradas separadamente, permitindo escolher o momento ideal de maturação e extrair o melhor de cada uma delas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques
de aço inox com temperatura controlada.O tempo médio de maceração com as películas é de 18 dias
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano e posteriormente envelhecimento em garrafa
Estimativa de Guarda
8 anos.