Região
Vale do São Patrício - Goiás
Temperatura de Serviço
De 6 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor rosa tênue, límpido e brilhante.
Olfativo
Aroma de frutas vermelhas, morango, cereja e framboesa.
Gustativo
Equilibrado, média estrutura, jovem, refrescante, com boa acidez e persistência.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar.
Elaboração
A colheita foi manual, extração em prensagem pneumática, fermentação sob temperatura controlada (13º C).
Amadurecimento
Maturação em inox por 6 meses em contato com as borras.
Estimativa de Guarda
2-4 anos.