Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Temperatura de Serviço
De 18 a 20°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho púrpura com reflexos violáceos de alta intensidade.
Olfativo
Apresenta aroma de frutas negras sobre maduras como cassis, ameixa preta, com toques de café, tostado e nibs de cacau, além de nuances de baunilha e de anis estrelado.
Gustativo
Vinho seco, acidez equilibrada, encorpado com bom volume de boca, taninos intensos e macios, alta intensidade no sabor e final de boca longo.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Costela bovina assada na brasa e farofa de erva mate, risoto de cordeiro.
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, posteriormente 6 meses em garrafa em caves subterrâneas.
Estimativa de Guarda
5 anos.