Região
Flores da Cunha (RS)
Temperatura de Serviço
De 12 a 14°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Apresenta uma coloração vermelho rubi, brilhante e límpido.
Olfativo
Aroma intenso de cereja madura, morango e framboesa e um toque de flores brancas.
Gustativo
Vinho leve com acidez equilibrada, boa persistência e um leve frutado, com um retrogosto agradável.
Harmonização
Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos. Carnes Brancas. Carnes leves. Peixes.
Elaboração
Colheita manual das uvas, seleção dos cachos e bagas, vinificação por gravidade, maceração carbônica com as bagas inteiras e temperatura de 16ºC, fermentação alcoólica com temperatura de 20ºC, engarrafamento no mesmo ano da safra.
Pontuações
92 pontos - Guia Adega (2021)