Uva
50% Pinot Noir | 50% Shiraz
Temperatura de Serviço
De 10 a 12°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração delicada rosa tênue.
Olfativo
O aroma apresenta uma grande diversidade de frutas, tais como morango, cereja e framboesa, e também aromas de flores vermelhas secas.
Gustativo
Equilibrado de média estrutura e retrogosto marcando intensamente o frutado.
Harmonização
Petiscos. Vegetariano. Culinária japonesa. Saladas.
Elaboração
Colheita manual dos cachos, refrigeração, seleção dos grãos, prensagem, limpeza estática do mosto a frio, adição de leveduras selecionadas, fermentação com temperatura controlada, trasfega, clarificação, filtração do vinho, estabilização tartárica e envase.
Pontuações
92 pontos - Guia Descorchados - Melhor Rosé Descorchados (safra 2020) | 91 pontos Guia Adega - Melhor Rosé do Brasil (safra 2020)